"Pollo al
Chlindh on
chik kana
paprilaga
Tegemist on populaarse Põhja-Hispaania kanaroaga, mis sobib suurepäraselt ka peolauale. Kana on hautatud
mahedas chilindrón kastmes koos tomatite ja küpsetatud paprikaga ning see muudab kanaliha eriti mahlaseks.
Koostisosad:
Valmistamine:
•4 kana poolkoiba
Pane paprikad küpsetusplaadiga 15 minutiks 200-kraadisesse eelsoojendatud ahju
• pool sibulat
küpsema. Pööra paprikaid regulaarselt, et need küpseks ühtlaselt. Võta paprikad ahjust
•2 paprikat (kombineeri eri värve)
välja ja aseta kilekotti. Seo kotisuu tihedalt kinnija jäta paprikad 5-7 minutiks kotti
• 150 g tomateid
hauduma, et nende koor paremini lahti tuleks. Seejärel võta paprikad kotist välja, kori
need ja lõika suurteks ruutudeks.
•5g tšillipipart
•1 küüslauguküüs
Haki küüslauk ja tšillipipar noaga peeneks ja lõika sibul poolrõngasteks. Prae sibulat
• 3 riba vinnutatud sinki
oliiviõliga kaetud praepannil 5-7 minutit, kuni see muutub pehmeks. Seejärel prae samal
• 150 ml kuiva valget veini
pannil kana poolkoibi 7-10 minutit, neid aeg-ajalt keerates. Lisa ka soola ja pipart. Siis prae
•1sl oliivõli
eraldi pannil õhukesteks ribadeks lõigatud sinki 5-7 minutit.
• maitse järgi soola ja musta
Aseta paprikad, praetud sink ja sibul kastrulisse. Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, tšilli ja
jahvatatud pipart
küüslauk. Vala peale kuiv valge vein ja hauta 25-30 minutit. Valmimise ajal maitse kastet ja
soovi korral lisa sellele soola.
Serveeri koos keedetud riisiga. Head isu!
Ekstra-
neitsioliiviõli
Basso;
189
229
249
Оливковое
245
3.69
Caula
3.19
масло
первого
Pfeffer
Pfeffer
Tallegg
Vinnutatud sink
отжима; 11
Basso
Jamon Serrano,
Caula; Bяленая
4
ветчина;
Vinn.sink
JAMON
SERRANO
100g
RAVERGINE
100 g; 22.90/kg
IRAVIRGIN
5.49 DIVE ÖIL
Eestimaine broileripoolkoib Tallegg;
Половинки ножек бройлера; 1kg
Pipar veskis Kotanyi;
Перец в мельнице; nelja pipга
segu, 35 g-71.14/kg;
must, 35 g-71.14/kg
BRIC'S
Stiilne valik
linnaeluks
x6
02.02 – 24.05.2021
KUNI
-83%
OSTA JA VÕIDA 500€
VÄÄRTUSEGA SPA
www.MAXIMA.EE/BRICS
KINKEKAART!
Kauba kogus on piiratud. MAXIMA X* *** 3