Kaubamaja kliendileht - lk. 145 *

JOOK õuna ja tsitruseid. Maitse on puuviljane, värske, tsitru­ seline, tunda on muskaadi ja banaani noote. Sobib hästi aperitiiviks ja mitmesuguste eelroogadega, samuti suitsutatud roogade, kala ja mereandidega, ­pehmete ja poolkõvade juustudega. Serveerimistempe­ ratuur 6–8 ºC. meelitavalt aromaatne Lyre’s on Austraaliast pärit ettevõte, mis alkoholivabade jookide maailmas on saanud juba päris hulga auhindu. Sel suvel ei valmista kindlasti pettumust Lyre’s Classico, mis on moodne, särtsakas ja alkoholivaba esmaklassiline vahuvein. Meelitavalt aromaatsete laimi, värske virsiku ja rohelise õuna aroomidega vahuvein tipneb ümara muskusenoodiga, mis lausa kutsub proovima. Maitses leidub lisaks rohelise õuna happele veel pirni rikkalikku pehmust. Mõnus jook iseseisvalt, kuid sobib ka ideaalselt täien­ duseks suviselt värskendavates kokteilides. Samuti sobib suurepäraselt madala alkoholisisaldusega kokteilide loomiseks, mille puhul asendatakse vaid üks komponent kokteilist alkoholivaba versiooniga (näiteks kasutatakse küll Aperoli, aga klaas täidetakse Prosecco asemel Lyre’s Classicoga). Kõiki Lyre’si jooke valmistatakse looduslikest ekstraktidest ja destillaatidest, mis on saadud puuviljadest, taimedest, vürtsidest, pähkli­ test ja seemnetest. Terve sari on 100% veganlik, gluteenivaba ning originaaljookidega võrreldes märksa väiksema kalorsusega. trendikad ja suvised Kuumal suvepäeval löövad kindlasti laineid Prant­ suse veinimaja Pierre Chavini alkoholivabad vahuveinid Floretina. Pierre Chavini tegevjuhil ja asutajal, Champagne’is sündinud ja kasvanud Mathilde Boulachinil tekkis kümme aastat ta­ gasi mõte töötada välja alkoholivaba alternatiiv veinidele ja vahuveinidele. Soov tulenes oma vajaduste põhjal, sest ta tahtis raseduse ajal juua midagi muud peale vee ja karastusjookide. Kaubamaja Toidumaailmast leiad kolm Pierre Chavini orgaanilist alkoholivaba vahu­ veini: Spritz, Red Fruits ja Peach. Florentina Spritz on puhta ja särava roosa tooniga, kesk­ mise magususega, meeldiva kerge mõruapel­ sini järelmekiga. Florentina Red Fruits on samuti roosa tooniga ja mahedamaitseline. Lisatud on punase viinamarja Cabernet Sau­ vignoni mahla, maitses on tunda rohkelt mustika, põldmarja ja vaarika värskust. Florentina Peach on puhas, särav, õlgkollase tooniga. Tunda on meeldivat küpsete viinamarjade ja virsiku maitset. Kõiki Floretina alkoholivabu vahuveine sobib juua iseseisvalt kerge aperitiivina või kasutada kokteilides ja mokteilides – täpselt nii, nagu ise soovid. Kindlasti rõõ­ mustab ka fakt, et Florentina joogid on kuni 60% ma­ dalama kalorsusega kui klassikalised šampanjad. šampanjaeksperdi loodud Richard Juhlinit peetakse maailma juhtivaks šampanja­ eksperdiks ja talle kuulub maailmarekord šampanjade hooaeg | suvi 2022 maitsmises – ta on maitsnud üle 13 500 eri šampanja! Richard Juhlin Blanc de Blancs on elegantne, kerge­ ma happega alkoholivaba vahuvein, mille valmimisele on kaasa aidanud šampanjaekspert Richard Juhlin ise. Joogi siidine tekstuur tuleneb 12 kuud tammevaatides laagerdumisest, säilitades sealjuures viinamarjade loomulikud aroomid ja omadused. Maitse märk­ sõnad on Granny Smithi õun, mesi, laim, sidruni­ koor ja mandel. Jook sobib hästi aperitiiviks ning mereandide või salatiroogade kõrvale. Richard Juhlini roosa vahuvein Pinot Noir on valminud Pinot Noiri ja Chardonnay viina­ marjadest. Siidine tekstuur tuleneb samuti ligi aastasest tammevaatides laagerdumisest ning märksõnadeks on suvised marjad, tsitrus ja Granny Smithi õun. Hea alkoholivaba veini aluseks on kvaliteetsed viinamarjad, mida Juhlin hoolega valib. Kasuta­ des ainulaadset meetodit, kus vein destilleeritak­ se vaakumis temperatuuril 30 °C, säilivad mait­ sed, mis muude meetoditega kaovad. TOIT 145