Coop kliendileht - 6.03 - 31.05.2023 - lk. 68 *

Sool ja pipar Röstitud köögivilja supp hakklihaga Parajalt tummine ja toekas supp sisaldab rohkelt köögivilju ja veidike hakkliha. Eelnev ahjus röstimine annab juurikatele sügavama maitse. Neljale 55 minutit 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 porgandit 1 porru 1 pastinaak 200 g kaalikat 4 sl õli 2 tl mett 4 rosmariinioksa 300 g veisehakkliha 1 sl õli 1 prk (400 g) tükeldatud või kooritud tomateid 2 loorberilehte 1,2 l köögiviljapuljongit või vett Hakitud värskeid ürte, nt peterselli, tilli, punet, basiilikut Kuumuta ahi 200 kraadini. Koori ja haki sibul, küüslauk, porgandid, porru, pastinaak ja kaalikas. Sega tükeldatud köögiviljad mee ja õliga, maitsesta soola-pipraga ning lisa rosmariinioksad. Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja rösti 20 minutit. Vahepeal pruunista hakkliha pannil õlis. Kalla köögiviljad koos hakklihaga potti, lisa tükeldatud tomatid, loorberileht ja kuum puljong. Lisa hakitud ürdid ning maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta supp keemiseni, alanda kuumust, kata kaanega ja lase 30 minutit vaikselt podiseda. Timmi maitse ja serveeri hakitud ürtidega. Liivimaa Lihaveis mahe rohumaaveise hakkliha 400 g 4,49 Gallina Blanca köögiviljapuljong 120 g* 0,79 Sireli Eesti mesi 250 g 2,15 Mutti kooritud tomatid 400 g* 1,65 Toortatra-tabbouleh mangoga Rohkelt värskeid ürte ja köögivilju ning tatart sisaldav salat on parajalt toitev. Mango annab mõnusalt mahlasust ja värskust, aga selle võib asendada värske kurgiga. Neljale 40 minutit 2 dl toortatratangu 150 g kirsstomateid 1 mango (või pikk kurk) 1 väike punane sibul 2 küüslauguküünt 2 suurt peotäit peterselli 1 suur peotäis tilli 1 suur peotäis mündilehti RemedyWay mahe toortatra tang 1 kg 5,25 KASTE: 1 sidruni koor ja mahl 2 sl oliiviõli soola, musta pipart Kuumuta 4 dl vett kastrulis keemiseni. Lisa tatar ja keeda ilma kaaneta 10–12 minutit või kuni enamik veest on imendunud. Alanda kuumus hästi madalaks, kata kastrul kaanega ja lase haududa, kuni kogu vesi on imendunud ja tatar pehme. Sega kahvliga kohevaks ja jäta jahtuma. Haki tomatid, mango, sibul, küüslauk ja ürdid ning pane kaussi. Lisa tatar ja riivitud sidrunikoor, sega läbi. Klopi kokku sidrunimahl ja õli, maitsesta soola ja pipraga. Nirista salatile ja sega läbi. 68 HETK *Toode on saadaval ainult Maksimarketites.